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鮎料理 森前

営業日

10月はお昼のみの営業となります。(ラストオーダー13:30)
2024年 7月
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2024年 8月
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2024年 9月
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2024年 10月
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休業日

ご挨拶

当店は「大正3年」から営業し、
伝統の味を守り続けています。
鮎を立て、炭火の遠火でじっくり焼く。
腹・背・両側面と、四方向より火を入れる。
手間は掛かりますが、外はカリッとした食感で、鮎の旨みや適度な油が
皮でしっかりと閉じ込められる。
創業大正3年より守り続けられるこだわりです。

多くのお客様に「鮎」という魚の
素晴らしい味を楽しんでいただける様、
これからも励んで行く所存であります。
お客様が喜んでいただける事が
私達スタッフの幸せであります。
心ゆくまで簗をご堪能して戴ければ幸いです。

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とさせて頂いております。